Домашняя фитнес-nutella против магазинной nutella.

нутеллаСегодня у нас небольшая кулинарная битва: известная всем нутелла с магазинной полки против фитнес-нутеллы, приготовленной на нашей фитнес-кухне!
И мы не просто приготовим свой, вариант орехово-шоколадной пасты, но и сравним оба продукта – магазинный и домашний по следующим критериям:
— вкус, состав, цена и конечно – польза. А так же вы получите рекомендации по употреблению того продукта, который окажется лучше по большинству параметров.
Начнем с готовки! Нам понадобятся следующие ингредиенты:

— 50 граммов лесных орехов (можно сделать микс из лесных, миндаля, арахиса, но сегодня я хочу нутеллу в чистом виде)
— 20 граммов какао (столовая ложка)
— 30 граммов сывороточного протеина (или сухое молоко, если вдруг вы не фитнес-фрик и у вас нет протеина)
— 20-30 мл молока (я взял миндальное, чтобы у нас все уже было ореховым)
— корица и ваниль по вкусу
— сахар, лучше коричневый по вкусу, но я его не добавляю, так как протеин достаточно сладкий


Приготовление: измельчаем орехи до состояния пасты (в блендере, мельничке или кофемолке). Добавляем в орехи постепенно молоко, чтобы они хорошо смешались и приобрели консистенцию жидкой пасты.
Добавляем остальные ингредиенты в ту емкость, где будете смешивать
И смешиваем. Если слишком густо, добавляем немного молока.
Готово!
На выходе – 120 гр пасты.

Сравнение:
— вкус у домашней нутеллы очень ореховый. Очень четко чувствуется шоколад и орехи. Жестковато немного.
— вкус у магазинной… ну в общем, магазинный. Вкусно, спору нет, но орехами только слегка пахнет, их не чувствуется. Вкус мягкий и думаю более привычный для большинства людей.
Пищевая ценность и состав:
— магазинная на 100 гр: белки 6 гр, жир 31,6 гр углеводы-57,6 гр,. орехов – 13%, какао – 7%.
— домашняя на порцию 100 гр: белки — 34 гр, жир 33 гр. углеводы – внимание — 7 гр, если вы не добавляли сахар. Орехов у нас – почти 50%, а какао почти 20%
Т.е. примерно равное количество по жирам, но у нас все жиры – это орехи, т.е. полезные жиры. Огромное преимущество по белку и очень мало углеводов.
Стоимость одной порции продукта:
— магазинная нутелла – 2 доллара баночка 180 гр.
— фитнесс нутелла – 1.20 центов за 120 гр

Вывод. При практически одной цене мы имеем два совершенно разных продукта. Магазинный хоть и вкусный – но это– заменитель. Продукт, в котором 13% орехов и 7% какао, а 80% не понятно чего – не может считаться орехово-шоколадной пастой. Именно поэтому наш домашний вариант так кардинально отличается и по составу и вкусу – у нас 70% — это орехи и какао, 20 – протеин или сухое молоко и 10% молоко и специи.

Рекомендации:
— магазинный продукт не стоит употреблять в принципе, так как это обманка. Если готовы есть что попало лишь бы вкусно – то вперед, но я не рекомендую
— домашний продукт подходит для регулярного использования, но в небольших количествах. Не стоит есть его столовой ложкой, но намазать на тосты и заправиться перед тренировкой – самое то, особенно на массонаборе. Так же это может быть полноценный перекус в первой половине дня, цельнозерновой хлеб, хлебцы или галетное печенье, – очень хорошо пойдут с фитнес нутеллой. В общем, приятного аппетита и до встречи на фитнес кухне.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Мой канал на YouTube
Мой Инстаграм
© 2017 DmitriyGlebov.com  Войти