Диетология, часть-2. Главные принципы любой рабочей диеты

ketoВ прошлом выпуске мы разобрались в том, что кроется за названиями безумных чудо диет, и пришло время узнать главное — Основные принципы, на который строится ЛЮБАЯ рабочая диета, которая кроме всего прочего не просто помогает сжигать жир, но и не вредит здоровью.
1. Ограничение количества потребляемых калорий в первую очередь за счет простых углеводов и насыщенных жиров.
2. Ограничение калорий за счет любых углеводов и любых жиров
3. Наличие только здоровых и полезных продуктов
4. Дробный и частый прием пищи
5. Достаточное количество жидкости
6. Возможность корректировать количество калорий индивидуально
Теперь детальнее по всем пунктам.
1. Главный принцип похудения гласит – вы должны тратить больше калорий, чем потребляете. Т.е. должно быть не просто ограничение калорий. Должен быть дефицит калорий. Тогда дефицит энергии будет компенсироваться из подкожного жира, который ваш организм будет перерабатывать в энергию. Другими словами – сжигать. Поэтому цель любой диеты – снижение калорийности вашего рациона.
Почему делается это за счет углеводов и жиров? Потому что именно излишек калорий, полученных из углеводов, в первую очередь простых, и жиров, в первую очередь вредных, приводит к образованию жира. Калории из белка в жир не превращаются. К тому же белок нужен, чтобы в процессе похудения не разрушались ваши мышцы, а похудение происходило только за счет сжигания лишнего жира. Часто достаточно убрать из рациона именно такие вредные продукты как сладкое, булочки, конфеты, майонезы, жирное мясо и этого достаточно. Калорийность уменьшится настолько, что вы будете сбрасывать лишний вс. Если нет, включается второй принцип – вы ограничиваете потребление не только простых, но и сложных углеводов, и любых жиров, в том числе и полиненасыщенных. Так как жиры несут большое количество калорий, даже полезные. И за счет этого ограничения, количество калорий снижается до нужного для жиросжигания уровня.

2. Наличие только здоровых продуктов. Что это значит. Диета может содержать малое количество калорий, но в ней могут присутствовать вредные продукты, или не присутствовать необходимые, она может быть несбалансированна по белкам-жирам-углеводам, и все это негативно скажется на здоровье, так как организм не получит нужных ему микро и макронутриентов, а так же белка и полезного жира.
Такая диета может работать, но о укреплении и даже сохранении здоровья речь уже не идет.

3. Еще один момент, о котором часто не упоминают в чудо-диетах, это вода, которой надо пить не менее 1,5-2 литров в сутки. Обязательно учитывайте этот факт. Причем на кето-диете количество воды должно быть еще больше.

4. Частый прием пищи небольшими порциями. Казалось бы, какая разница как именно получить весь объем калорий, ведь важно само количество? Отчасти да, но дело в том, что наш организм очень быстро адаптируется к малому числу калорий и замедляет обменные процессы. Чтобы поддерживать метаболизм на высоком уровне, а именно быстрый метаболизм обеспечит более быстрое сжигание жира, и нужно дробное питание. Чтобы организм понимал, что хоть пищи и мало, но она есть всегда, и включать аварийные механизмы сохранения энергии не надо. Минимум это 4-5 приемов пищи, а лучше 6-8.

5. И конечно индивидуальный подход. Когда пишут строгие рецепты, например 100 гр того-то или одна штука сего-то, выходит одна для всех калорийность. И даже при правильном подборе продуктов и всех остальных критериев, стандартная диета будет совсем разной по эффективности для молодой активной девушки весом 60 кг, и малоподвижной домохозяйки, весом 120 гр.
Т.е. при составлении диеты нужно учитывать ваш вес, образ жизни, возраст и даже переносимость тех или иных продуктов. И конечно общее состояние здоровья, потому не каждый организм выдержит, скажем безуглеводную диету.

То же касается и конкретных продуктов. Не стоит сильно заморачиваться ингридиентами. Диета состоит из определенных продуктов, но это не значит, что их нельзя менять. Можно на аналогичные. Например в диете написано – тунец. И вы начинаете носиться по магазинам в поисках тунца, а его нет у вас в городе, е если и есть то страшно дорогой консервированный. Но почему тунец? Не потому что он супер уникальный, просто в штатах, откуда эта диета – тунец очень распространенная рыба. Суть в том, что она содержит мало жира и много белка. И вы без труда найдете на полке сайру, или горбушу, которые по составу не отличаются от тунца. Но будут в два раза дешевле и всегда есть на полках. Обратите внимание, что не любая рыба, а именно идентичная. Т.е. скумбрия или масляная не подойдут в данном случае, так как в них много жира. То же самое, скажем бурый рис. А почему не гречка, например? Да потому что, если вы взяли американскую диету, вы никогда там не найдете гречки. Они ее просто не едят. Нет ее там. В штатах гречка продается только на Брайтон-бич, где живут эмигранты из бывшего СССР.

И вы так же можете заменить рис, идентичной крупой. Но не макаронами, конечно. Т.е. то что нужно соблюдать – это количество калорий этой диеты и то из чего эти калории вы получаете. Т.е. количество белка, жира, углеводов. А подбор продуктов, ваше субъективное дело, главное, чтоб они были идентичны предложенным по составу.

Может ли быть что-то полезное среди всего этого разнообразия чудо-диет? Да. Обычную рабочую безуглеводную диету могут назвать Кремлевской, или Диетой отцов-основателей, или голливудской диетой. Т.е. вполне рабочая диета, может скрываться за ушлым названием. Но вы то теперь знаете, как отличить фейк от риал, так что прогоните диету по вышеназванным параметрам и определите, стоит ли она внимания.
И наконец, что я посоветую человеку, желающему похудеть при помощи диеты. Какие конкретные самые лучшие виды диет? Об этом в следующем выпуске, так как и так мы заболтались и нужно сначала переварить уже полученную информацию. Как мы там говорили – дробный прием пищи? Вот именно, пищи для ума это тоже касается. Поэтому топ рабочих диет и все нюансы рассмотрим в следующем видео, уже очень скоро. До встречи!

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Мой канал на YouTube
Мой Инстаграм
© 2017 DmitriyGlebov.com  Войти